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自家製飼育で150日から200日間もの時間をかけて育てる【アンビシャスバード】【薩摩シャモ】【名古屋コーチン】を贅沢にお造り・たたき・鍋料理に100％使用。
新鮮・安全、そして食べて本当に美味しい素材のみをお客様へお届けします。
※アンビシャスバードとは？
通常の三倍以上の期間で育てるアンビシャスバード（薩摩シャモ 名古屋コーチン プリマスロックから旨み成分を濃縮して産まれた本物地鶏肉）
当店では食鳥処理場を完備しておりますので、当日捌いたばかりの新鮮な本物地鶏をお客様にご提供させていただいております。
通信販売による全国への通販、お取り寄せもしております。
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■自家製飼育本物地鶏肉 |
自家製飼育本物地鶏肉【地鶏】をお客様にご提供させて頂きます。 国内で流通している鶏肉のわずか2〜3％が、150日から200日間もの時間をかけて育てる本当の地鶏肉と言われており、一般的な80〜100日前後の飼育期間で流通している鶏肉は旨みの点で劣ります。150日から200日間の飼育で本物の鶏肉の旨みが生まれるのです。
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２００８年 １２月２６日
:特許庁、特許庁長官認可【商標登録証 登録第５１９３３８３号】
：日本国内では【アンビシャスバード】当店の単独ブランド地鶏肉です
：第２９類 食肉、卵 ：第４３類 飲食物の提供
：本物地鶏を捌くには国の免許、許可、県知事への様式第9号（第10条関係）確認状況報告書の提出が義務付けられています。
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